viernes, 10 de mayo de 2013
jueves, 21 de marzo de 2013
Biomasa del suelo
Que es la biomasa
Es un concepto que atañe exclusivamente a masas de materias y energía que conforman los seres vivos (suelo, agua o aire)
En este caso les comentare sobre la biomasa de suelo ya que desempeña un papel importante en el ciclo de C y puede representar una fuente importante de CO2
El suelo esta conformado por arena , lino y arcilla,en un suelo fértil el 50% del espacio poroso, la mitad es de gases y la otra mitad por liquido y es ahí donde existen microorganismos que se producen a través de las raíces de las plantas (micro-flora) estas secretan al suelo compuestos energéticos que estimulan el crecimiento de una flora de hongos y bacterias la mayor parte benéficas y en el cual a través de un efecto exudado producen aminoácidos, azucares, ácidos orgánicos , lipidos , vitaminas y proteínas ademas reciclan nutrientes y minerales esos a su vez trasportan nutrimientos o infectan plantas lo mismo que bacterias que mineralizan el C respirando O muy cerca de aquellas que fermentan, ademas se comportan de manera distinta ante los cambios ambientales
La descomposición microbiana del compuesto orgánico que genera en forma de gas una parte de esta es devuelto en forma de CO2 hacia la atmósfera y la otra parte se queda y se transforma en otros compuestos mas sencillos o se almacena en las estructuras microbianas
experimento sobre analisis de biomasa
la biomasa es un agente catabolico de proceso blogeoquimicos y tambien un resorvorio de energia y nurtientes ya que es un canal de conversion de toda la materia organica que existe en el suelo, ademas contribuye al conocimiento del estado de calidad y fertilidad de este mismo. es por eso que haremos un experimento acerca de la biomasa,como primer punto mencionare los materiales que utilizaremos para este proyecto como primera parte costruiremos un horno y para esto se necesito:
para empezar hay que tapar el bote de aluminio con la tapa de madera ayudada con las dos armellas, como segundo paso ala tapase le ara 2 orificios con el taladro para que se pueda introducir en un orificio la extencion con el soquet y el foco y por el otro el tapón de goma junto con el termómetro para que por fin este nuestro horno
materiales para el experimento
secado con sol -metodo
Paso 1 conectamos el horno y medimos
temperatura ambiente tiempo 0
paso 5 con la ayuda de un embudo vaciamo en la 3 botella 3 muestras diferente de tierra
. paso 6 agregamos enseguida agregamo 10mililitros de agua oxigena en cada una de las botellas e imediatamente colocamos el globo en cada una de las botellas
Paso 10 despues de tiempo trascurrido sacamos la mustras de horno e imediatamente las guardamos en un recipiente de plastico con cal adentro y absolutamente bien cerrado para que no tubiese contacto con el exterior puesto que la cal absorbe la humedad.experimento sobre analisis de biomasa
la biomasa es un agente catabolico de proceso blogeoquimicos y tambien un resorvorio de energia y nurtientes ya que es un canal de conversion de toda la materia organica que existe en el suelo, ademas contribuye al conocimiento del estado de calidad y fertilidad de este mismo. es por eso que haremos un experimento acerca de la biomasa,como primer punto mencionare los materiales que utilizaremos para este proyecto como primera parte costruiremos un horno y para esto se necesito:
- un bote de aluminio
- una tapa de madera
- un termometro
- un foco de 75wats
- un tapo de goma
- un soquet
- una estencion de luz
- dos armellas
- un taladro
para empezar hay que tapar el bote de aluminio con la tapa de madera ayudada con las dos armellas, como segundo paso ala tapase le ara 2 orificios con el taladro para que se pueda introducir en un orificio la extencion con el soquet y el foco y por el otro el tapón de goma junto con el termómetro para que por fin este nuestro horno
materiales para el experimento
secado con sol -metodo
- tierra de lombricomposta 10gr.
- tierra nopalera 10gr.
- tierra de maceta10gr..
- papel aluminio
- un tubo de ensayo de 50mil.
- una bascula
- un embudo
- tres botellas de plastico
- tres globos
- 30 mil. de agua oxigenada
- una espatula
Paso 1 conectamos el horno y medimos
temperatura ambiente tiempo 0
7:20 50 0c después de 40 minutos
paso 2 pesamos y medimos 9 hojas de papel aluminio
0.5 gr. peso x 12.5cm
paso 3 en la bascula con la ayuda de una espatula pesamos 9.5 gr. de la tres tipos de muestra de tierra
paso 4 en un tubo de ensayo medimos 3 veces 10mililitros de agua oxigenada
. paso 6 agregamos enseguida agregamo 10mililitros de agua oxigena en cada una de las botellas e imediatamente colocamos el globo en cada una de las botellas
paso 7 obsevamos como aumentaba el volumen de gas
paso 8 cuantificamos
y el resultado en
metodo aire fue
maseta 2.4 mil.
nopalera 6 mili
lombricomposta 5 mil
paso 9 con las demas muestra que pesamos las fuimos introduciendo en el horno a una temperatura de 50 0c y dejamos pasa 24 noras
Tierra de maseta 8.7gr. y 8.1gr
Tierra nopalera 9.2gr y 7.2.
Tierra de lombricompuesta 7.6gr y 7.1
|
Aluminio
|
0.5gr
|
0.5gr
|
0.5gr
|
0.5gr
|
0.5gr
|
0.5gr
|
|
Tierra húmeda
|
9.5gr
|
9.5gr
|
9.5gr
|
9.5gr
|
9.5gr
|
9.5gr
|
|
Lombricomposta
|
Nopalera
|
Maseta
|
||||
|
7.6gr
|
7.1gr
|
9.2gr
|
7.2gr
|
8.7gr
|
8.1gr
|
|
|
Humedad
|
1.9
|
2.4
|
3
|
2.3
|
.8
|
1.4
|
|
%
|
20%
|
25%
|
3%
|
24%
|
8.4%
|
14.7%
|
Paso 12 la humedad de la tierra que aun se encontraba la fuimos retirando de las muestra con la que utilizamos papel fitro para absorver todo rastro de humedad
paso 13 finalmente secamos la tiera en el horno a 50 centigrados durante 24 horas para poder calcular su peso y despues cuantificar
los resultaron fueron
los resultaron fueron
|
tierra
|
peso
|
cuantificación
|
|
lombricomposta
|
0.9gr
|
15mil.
|
|
maseta
|
1.6gr
|
10mil.
|
|
nopalera
|
0.4gr
|
8mil.
|
para concluir esta expèriencia en el laboratorio podemos verificar que si se puede calcular biomasa atravez de un secado mediante una temperatura mayor la cual incrementa la aceleracion de biox ido de carbono ademas tambien es muy eficas el metodo de cuantificacion de aire puesto que es otra manera de comprobar la oxidaciòn de la materia.
cientifico
Han sido varios científicos lo que han aportado ideas sobre la tabla periódica y han contribuido en su elaboración : asi que le comentare sobre alguno de ellos.
Antonio Lavosier
elaboro una lista de 33 elementos y las representaba en una sola dimenciòn.
Johan Wolfang Dobereiner relizo una ordenación de grupos de 3 llamado triadas haciendo notar su trabajo la similitud entre los elementos cloro, bromo, y yodo.
John Alexandre Relan Newlands propuso la ley de las octavas puesto que ordenaba ordenaba los elementos conocidos por su peso atómico para después fijarlos en columnas verticales de 7 elementos a su vez observaba que los elementos con propiedades similares presentaban una variación similar
Dimitri ivanovich Mendeleve y Julius Lothar Meyer propusieron una idea diferente era una tabla compuesta por 7 filas ( periodos) y ocho columnas al conjunto de elementos los llamaron familia ya que tenían propiedades semejantes y de esta forma contradecían al científico anterior Newlands. También estos científicos observaban la existencias de huecos. mientras tanto Mendeleive decía que debían existir elementos que aun no se conocían y adelantaba las propiedades que debían tener estos elementos de acuerdo con la posición que podrían ocupar en la tabla. Actualmente se sigue manteniendo esta idea sobre la tabla periódica y algunas modificaciones que han hecho.
La tabla periódica de los elementos es sencillamente un ordenamiento de los elementos quimicos su numero atómico es decir la cantidad de protones del núcleo de un átomo.
Los elementos de la la tabla periódica se dividen en tres conjuntos.
Elementos representativos
Metales de transicion
Metales de transición interna
cada elemento de la tabla esta clasificado por sus propiedades físicas y atómicas y se clasifica por
- Numero atómico: se le llama al numero de protones (lo que están cargados+)que tienen en el núcleo
- Masa molar atómica: se le llama ala suma de protone y neutrones que tiene el núcleo
- Peso químico la suma de la cantidad de las masas, promedio de los átomos de un elemento
- Valencia: es una medida de cantidad de enlaces químicos formados por átomos de un elemento químico
- Estructura atómica: es la manera que están distribuidas cada una de las partículas que forman a un átomo como esta formada la estructura en su interior
- Punto de fusión: es la temperatura a la que el elemento en cuestión de su propia base es decir de base solida a base liquida a la presión de 1 atm.y su medida es en (k)
- Punto de ebullición significa la temperatura ala cual la forma liquida de un elemento o compuesto se encuentra en equilibrio con la forma gaseosa.
- Densidad:indica el numero de unidades de masa del elemento que están presentes en cierto volumen de un medio y se se expresa (kg/m3)
- Metales : son sólidos a temperatura ambiente a exepciòn de que el mercurio es liquido, tienen brillo metálico y color grisáceo excepto algunos como el cobre que es rojizo y oro que es amarillo, ademas son buenos conductores de calor y electricidad
- Los no metales: son opuestos a los no metales, son gaseosos a temperatura ambiente con la exepcion del bromo, que es liquido, no tienen brillo y suelen ser aislantes térmicos y eléctricos
- Metaloides: se localizan por encima y por debajo de la escalerilla negra , son semiconductores
- Gases nobles : son un grupo de elementos químicos que incluyen según el orden por peso molecular, son químicamente inertes, y no reaccionan frente a otros elementos químicos.
lunes, 3 de diciembre de 2012
Análisis de tierra
la tierra es muy variada sirve
como soporte de las plantas, la despensa de agua y de algunos elementos
que ayudan al crecimiento de los vegetales también hay
se concentran diferentes tipos de animales, insectos ,hongos y bacterias
que son de gran importancia para el crecimiento de las plantas, ademas
esta constituido por tres fases solida, liquida y gaseosa , la fase
solida tiene componentes orgánicos e inorgánicos, la fase
gaseosa constituye al oxigeno y el dióxido de carbono, por otra parte la
tierra ejerce huecos de agua que trasportan iones o sustancias liquidas
por el aire y por las raíces , así que todo esto mencionado
son propiedades físicas y químicas de la tierra.Es por eso que en
este articulo comentare sobre lo que analizamos en el laboratorio
sobre la tierra.
fundición de la tierra
materiales que utilizamos
un soplete
un gramo de tierra
un soporte universal
una cuchara sopera
unas pinzas
una caja con fondo negro
un encendedor
una balanza
una espátula
un estereoscopio óptico
lo
primero que hicimos fue colocar el soporte universal, después en la
balanza con la ayuda de una espátula pesamos un gramo de de los
diferentes tipos de tierra, la colocamos en una cuchara sopera la cual
estaba en el soporte universal, enseguida prendimos el soplete con el
encendedor y procedimos a la fundición hasta que nos imanara diferente
tipo de luz y se convirtiera en cenizas, al poco rato agarramos la
cuchara con las pinzas y la analizamos en un estereoscopio óptico el
cual podíamos observar como quedaba la tierra después de fundida y es
que cada una de la muestras de los diferentes. de tierra tenia
un matiz diferente.y es que de este experimento pudimos observar que
mientra fundíamos la tierra se reflejaban tonalidades de color como lo
eran el naranja ,amarillo, rojo, y muy poco el rosa
esto probablemente nos daría en teoría que posiblemente la tierra de
lombricompuesta contiene algunos minerales
SODIO
|
|
POTASIO
|
|
CALSIO
|
|
BARIO
|
|
LITIO
|
Este tipo de colores se obtiene de las sales inorgánicas
Densidad de la tierra
.
Así que el análisis que hicimos en el laboratorio para calcular la densidad de la tierra utilizamos los siguiente:
una hoja de papel
13.4 gramos de tierra
agua
una probeta mediana
una balanza
un embudo
en
este análisis lo primero que hicimos fue pesar en la balanza 13.4
gramos de tierra en una hoja de papel la cual pesaba 0.6
gramos, después vaciamos la tierra en la probeta con la ayuda de un
embudo, ya introducida la tierra se le calculo el volumen el cual era
de 15 mil., por consiguiente introducimos agua hasta que ocupara el
espacio de los huecos de la tierra sin que pasara de los mili.el
resultado fue el siguiente:
V= 15 mil.
D= m/s = 0.0134l
M= 13.4 gramos
V= 0.015 litros = 13.4/ 0.015= 893.3 gramos/ litros
acidez de la tierra
como
tercer y ultimo análisis fue el de calcular cuanto gas produce la
tierra con el ácido cloridico y para este análisis lo que utilizamos fue
lo siguiente
10 gramos de tierra de nopal
10 mililitro de ácido cloridico
una hoja de papel
una botella de plástico
un globo
una probeta
una balanza
un embudo
para
empezar en una hoja de papel pesamos 10 gramos de tierra en una
balanza, después la introducimos con la ayuda de un embudo en una
botella de plástico luego medimos 10 mililitro de ácido cloridico en la
probeta, el cual fue vaciado en la botella con tierra , posteriormente
colocamos un globo en la boquilla de la botella esperamos unas minutos
hasta que el globo se inflase, después quitamos el globo sin permitir
que se le escapara el gas, enseguida cuantificamos y el resultado fue el
siguiente:
cuantifico: 24 mili.
temperatura : 25 grados
de
este experimento lo que nos dimos cuenta es que la tierra esa
compuesta de ácido humico que se encuentra en la materia orgánica del
suelo osea (humus) y en el cual se encuentra ácido carbónico (H2C03) que al actuar con el ácido cloridico(HCI) el cual se inicia una oxidación atacando las moléculas carbónicas la cual se desprende y producen bióxido o dióxido de carbono el cual es un gas no inflamable que no tiene olor,ni color y forma parte del aire ademas es una molécula compuesta por dos átomos de oxigeno y uno de carbono, su formula química es C02
El objetivo de los huertos urbanos en el CECEAMI Centro de Capacitación y Educación Ambiental Miravalle es que los participantes obtengan un aprendizaje que les permita cultivar sus propias plantas y alimentos en su hogar, ya sea en un huacal, cubeta de plástico, garrafón e, incluso, una llanta (llantas vivas). Para el cultivo de las plantas no se utilizan fertilizantes químicos, se abona con el humus de la lombriz californiana, la cual se alimenta de cáscaras orgánicas. De igual manera, para el control de plagas se utilizan compuestos orgánicos a base de chile
Existen dos invernaderos de tierra y uno de agua, hidroponía ―cultivo mediante canaletas en las cuales circula una solución de agua con nutrientes―. En este último, se está cultivando jitomate y se introducirá en unas semanas la lechuga. El trabajo se ha repartido entre biólogos de la UNAM, los maestros Carvajal y Conde, y los encargados Lidia Amaya, Felipa Tapia, Pedro Ruiz y Manuela
Bueno ahora les voy hablar de mis visitas ala granja la primera vez que llegue a lugar nos toco cortar y formar un especie de camas con tierra y desperdicio de frutas y verduras que sirven para alimentar alas lombriz californiana que es la que conservan el la granja del CECEAMI en Miravalle y que es la que ayuda a nutrir la tierra para el cultivo de hortalizas donde se cosecha la zanahoria, jitomate chiles, acelgas, espinacas, fresa,apio,etc que son ricos en vitaminas y minerales, también ese mismo día junto con mi grupo ayudamos a limpiar los invernaderos de la basura inorgánica que es la que esta en descomposición y no deja que las plantas se desarrolle bien.
Segunda visita ese día nos toco colar la tierra de la lombriz, la cual limpiamos perfectamente y observamos un grupo de lombrices y huevesillos los cuales fuimos separando de la tierra, Por otra parte ese mismo día nos enseñaron a sembrar semilla de chiles en recipientes pequeños y nos obsequiaron uno para llevárnoslo a nuestra casa, concluimos limpiando la tierra del invernadero y quitando la raíz secas.
Tercera visita ese día a lo único que nos dedicamos fue alevantar una cama del invernadero que consistía en quitar toda la tierra y piedras, llenando costales , y bolsas medianas de polietilenio negro de tierra que después servirían par plantar frutas y verduras.
Cuarta visita ese día nos preparamos para presenciar la compuesta y lo primero que hicimos fue demoler carbón y colarlo perfectamente en polvo, en seguida de igual manera demolimos paja seca de la cual fue bastante duro, después observamos la preparación del la compuesta la cual era excremento de gallina, tierra,levadura,con desechos de azúcar, sema, vegetales verdes, carbón y paja demolidos y agua, todos estos ingredientes fueron perfectamente removidos y mezclados el cual fueron completamente cubierto por un hule para que empezara su proceso.
Quinta visita en esta visita fue realmente sencilla por que lo único que hicimos fue desinfectar tierra y lo que teníamos que hacer era regar tierra con agua fría y posteriormente con agua caliente..
CECEAMI
El objetivo de los huertos urbanos en el CECEAMI Centro de Capacitación y Educación Ambiental Miravalle es que los participantes obtengan un aprendizaje que les permita cultivar sus propias plantas y alimentos en su hogar, ya sea en un huacal, cubeta de plástico, garrafón e, incluso, una llanta (llantas vivas). Para el cultivo de las plantas no se utilizan fertilizantes químicos, se abona con el humus de la lombriz californiana, la cual se alimenta de cáscaras orgánicas. De igual manera, para el control de plagas se utilizan compuestos orgánicos a base de chile
Existen dos invernaderos de tierra y uno de agua, hidroponía ―cultivo mediante canaletas en las cuales circula una solución de agua con nutrientes―. En este último, se está cultivando jitomate y se introducirá en unas semanas la lechuga. El trabajo se ha repartido entre biólogos de la UNAM, los maestros Carvajal y Conde, y los encargados Lidia Amaya, Felipa Tapia, Pedro Ruiz y Manuela
Las visitas ala granja
Bueno ahora les voy hablar de mis visitas ala granja la primera vez que llegue a lugar nos toco cortar y formar un especie de camas con tierra y desperdicio de frutas y verduras que sirven para alimentar alas lombriz californiana que es la que conservan el la granja del CECEAMI en Miravalle y que es la que ayuda a nutrir la tierra para el cultivo de hortalizas donde se cosecha la zanahoria, jitomate chiles, acelgas, espinacas, fresa,apio,etc que son ricos en vitaminas y minerales, también ese mismo día junto con mi grupo ayudamos a limpiar los invernaderos de la basura inorgánica que es la que esta en descomposición y no deja que las plantas se desarrolle bien.
Segunda visita ese día nos toco colar la tierra de la lombriz, la cual limpiamos perfectamente y observamos un grupo de lombrices y huevesillos los cuales fuimos separando de la tierra, Por otra parte ese mismo día nos enseñaron a sembrar semilla de chiles en recipientes pequeños y nos obsequiaron uno para llevárnoslo a nuestra casa, concluimos limpiando la tierra del invernadero y quitando la raíz secas.
Tercera visita ese día a lo único que nos dedicamos fue alevantar una cama del invernadero que consistía en quitar toda la tierra y piedras, llenando costales , y bolsas medianas de polietilenio negro de tierra que después servirían par plantar frutas y verduras.
Cuarta visita ese día nos preparamos para presenciar la compuesta y lo primero que hicimos fue demoler carbón y colarlo perfectamente en polvo, en seguida de igual manera demolimos paja seca de la cual fue bastante duro, después observamos la preparación del la compuesta la cual era excremento de gallina, tierra,levadura,con desechos de azúcar, sema, vegetales verdes, carbón y paja demolidos y agua, todos estos ingredientes fueron perfectamente removidos y mezclados el cual fueron completamente cubierto por un hule para que empezara su proceso.
Quinta visita en esta visita fue realmente sencilla por que lo único que hicimos fue desinfectar tierra y lo que teníamos que hacer era regar tierra con agua fría y posteriormente con agua caliente..
Miniproyecto 2
YO PUEDO HACER EL VINO
El
vino es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación obtenida
de su mosto o zumo, esta se produce por la acción metabólica de
levaduras que trasformas los azucares del fruto en alcohol etílico y
gas en forma de dióxido de carbono. La fermentación es la parte
principal del proceso de la elaboración de cualquier vino,El vino se
cree que se produjo por primera vez durante
el neolítico según los testimonios arqueológicos allados en los monte
Zagros en la región que hoy ocupa Georgia, Armenia e Irán la evidencia
mas antigua de la producción y consumo de vino es una vasija del año
5400 A. C.allada en el poblado neolítico, la vasija contenía un residuo
rojizo presumible mente vino, aunque recientemente se ha encontrado la
bodega mas antigua conocida datada en el año 6000 A.C.que se sitúa en
Armenia, posteriormente el vino se extendió al occidente y sur.
En Egipto Grecia y Roma se adoraba a Dionisio Baco (dios de los viñedos)
y en china hace 4000 años ya se conocía el proceso de fermentación de
la uva y en Egipto en el siglo XIV A.C.ya conocían la
viticultura.
Mundial mente el consumo del vino se encuentra en acceso Se experimenta una retracción del consumo de los vinos mas económicos y una expacion de los vinos mas cualificados lo que provoca una cambio de habito en el consumidor al adquirir vinos de gran calidad importados. Por mi parte yo pude hacer el vino de naranjas que es una mezcla sencilla de naranja(C6H807) , levadura,(NAHC03) azúcar(C2H22011) y agua.(H2O).
A continuación les hablare STARDUS un vino en especial el cual preparamos en el laboratorio.
Nombre: STARDUS para un rato de convivencia
Eslogan: es un vino que te hace sentir con las estrellas
Jingle:! y cada que pienso en-ti se enciende mi corazón y lo que es lindo hay probar de tiiiii¡
comercial :entra un chica a una fiesta y en la mesa hay Stardus, entonces agarra la botella y bebe y de repente empieza a ver a varios artistas famosos estrellas de televisión y se siente feliz
¿Que se necesita para prepara un vino de naranja?
Materiales:
Ingredientes
Un exprimidor 374 mili.de Jugo de naranja
Un recipiente aproximadamente de 3 litro 0.6 gramos de Levadura
Un colador 183 gramos de Azúcar refinada
Una probeta 750 mili. de Agua
Un embudo
Un frasco para fermentar
Una cuchara de madera
Una gasa
Una botella de presentación
Para la preparación de jugo de naranja hay que tomar en cuenta el siguiente procedimiento. Para empezar hay que lavar y desinfectar las naranjas con un desinfectante que tenga hipoclorito de sodio(NAOCL), enseguida cortar las naranjas en 2 partes y ponerlas en el exprimidor para obtener el jugo de naranja el cual contiene ácido cítrico, ademas debemos colar el jugo para que no tenga semillas, ya colado en una probeta medimos 374 mili. de jugo y vaciamos el jugo en un recipiente con una capacidad de 3 litros, de igual manera ,medimos 750 mili. de agua en la probeta y agregamos en el mismo recipiente para que se mezcle con el jugo, después le vamos agregar 183 gramos de azúcar refinada y con una cuchara de madera vamos a disolver el azúcar de igual modo, agregamos 0.6 gramos de levadura y seguimos disolviendo hasta deshacer grumos ya que la levadura es muy complicada de disolver pero debemos de disolverla por completo. Después que hayamos disuelto los ingredientes, en un frasco de vidrio que sirva como para fermentar vaciamos la mezcla con la ayuda de un embudo y cubrimos el orificio del frasco con una gasa y dejamos que se fermente durante cuatro o cinco días finalmente concluido el tiempo colamos la bebida, vaciamos en una botella y nos preparamos para probar la sabrosa bebida.
hoy en día " para que los vinos cumplan con la calidad adecuada estos deben ajustarse a normas, por lo que deben se analizados de manera fisicoquimica con métodos eficaces, repetibles y comparables"(Madrid, Censano, 2003 ) ademas " el análisis químico no distingue un gran vino de otro corriente y por lo tanto es insuficiente para la valoración de un vino.Cada vino tiene su estilo, su silueta o su perfil que viene determinado fundamentalmente por una serie de factores"(Benavet ,2003 ) Por mi parte creo que hay reglas que pueden investigar el parámetro de calidad de los diferentes tipos de vino. Por otra parte en lo que se refiere al vino que yo aprendí a preparar siento que tiene un parámetro de calidad bueno ya que tiene un sabor suave, no tiene mucha acidez y no es muy amargo, ademas tiene un sabor agridulce y tiene un color claro.
En lo que se refiere a mi experiencia en el laboratorio creo que fue bastante buena ya que aprendí a utilizar algunos materiales y técnicas de utilización sobre estos, ademas tuve la experiencia de convivir y trabajar en grupo, observando los diferentes experimentos de los demás compañeros.los cuales hicieron que me diera cuenta de que la ciencia es capaz de inventar a base de diferente componentes químico para satisfacer al ser humano y eso se refleja en los productos que consumimos y utilizamos.
http://es.wikipedia.org/wiki/Vino
http://www.actiweb.es/postcosecha/archivo10.pdf
Mundial mente el consumo del vino se encuentra en acceso Se experimenta una retracción del consumo de los vinos mas económicos y una expacion de los vinos mas cualificados lo que provoca una cambio de habito en el consumidor al adquirir vinos de gran calidad importados. Por mi parte yo pude hacer el vino de naranjas que es una mezcla sencilla de naranja(C6H807) , levadura,(NAHC03) azúcar(C2H22011) y agua.(H2O).
A continuación les hablare STARDUS un vino en especial el cual preparamos en el laboratorio.
Nombre: STARDUS para un rato de convivencia
Eslogan: es un vino que te hace sentir con las estrellas
Jingle:! y cada que pienso en-ti se enciende mi corazón y lo que es lindo hay probar de tiiiii¡
comercial :entra un chica a una fiesta y en la mesa hay Stardus, entonces agarra la botella y bebe y de repente empieza a ver a varios artistas famosos estrellas de televisión y se siente feliz
¿Que se necesita para prepara un vino de naranja?
Materiales:
Ingredientes
Un exprimidor 374 mili.de Jugo de naranja
Un recipiente aproximadamente de 3 litro 0.6 gramos de Levadura
Un colador 183 gramos de Azúcar refinada
Una probeta 750 mili. de Agua
Un embudo
Un frasco para fermentar
Una cuchara de madera
Una gasa
Una botella de presentación
Para la preparación de jugo de naranja hay que tomar en cuenta el siguiente procedimiento. Para empezar hay que lavar y desinfectar las naranjas con un desinfectante que tenga hipoclorito de sodio(NAOCL), enseguida cortar las naranjas en 2 partes y ponerlas en el exprimidor para obtener el jugo de naranja el cual contiene ácido cítrico, ademas debemos colar el jugo para que no tenga semillas, ya colado en una probeta medimos 374 mili. de jugo y vaciamos el jugo en un recipiente con una capacidad de 3 litros, de igual manera ,medimos 750 mili. de agua en la probeta y agregamos en el mismo recipiente para que se mezcle con el jugo, después le vamos agregar 183 gramos de azúcar refinada y con una cuchara de madera vamos a disolver el azúcar de igual modo, agregamos 0.6 gramos de levadura y seguimos disolviendo hasta deshacer grumos ya que la levadura es muy complicada de disolver pero debemos de disolverla por completo. Después que hayamos disuelto los ingredientes, en un frasco de vidrio que sirva como para fermentar vaciamos la mezcla con la ayuda de un embudo y cubrimos el orificio del frasco con una gasa y dejamos que se fermente durante cuatro o cinco días finalmente concluido el tiempo colamos la bebida, vaciamos en una botella y nos preparamos para probar la sabrosa bebida.
hoy en día " para que los vinos cumplan con la calidad adecuada estos deben ajustarse a normas, por lo que deben se analizados de manera fisicoquimica con métodos eficaces, repetibles y comparables"(Madrid, Censano, 2003 ) ademas " el análisis químico no distingue un gran vino de otro corriente y por lo tanto es insuficiente para la valoración de un vino.Cada vino tiene su estilo, su silueta o su perfil que viene determinado fundamentalmente por una serie de factores"(Benavet ,2003 ) Por mi parte creo que hay reglas que pueden investigar el parámetro de calidad de los diferentes tipos de vino. Por otra parte en lo que se refiere al vino que yo aprendí a preparar siento que tiene un parámetro de calidad bueno ya que tiene un sabor suave, no tiene mucha acidez y no es muy amargo, ademas tiene un sabor agridulce y tiene un color claro.
En lo que se refiere a mi experiencia en el laboratorio creo que fue bastante buena ya que aprendí a utilizar algunos materiales y técnicas de utilización sobre estos, ademas tuve la experiencia de convivir y trabajar en grupo, observando los diferentes experimentos de los demás compañeros.los cuales hicieron que me diera cuenta de que la ciencia es capaz de inventar a base de diferente componentes químico para satisfacer al ser humano y eso se refleja en los productos que consumimos y utilizamos.
http://es.wikipedia.org/wiki/Vino
http://www.actiweb.es/postcosecha/archivo10.pdf
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